{"id":1189,"date":"2024-03-21T09:38:54","date_gmt":"2024-03-21T09:38:54","guid":{"rendered":"https:\/\/labombonera.group\/?page_id=1189"},"modified":"2026-02-23T11:42:50","modified_gmt":"2026-02-23T11:42:50","slug":"sobre-nosotros","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/labombonera.group\/en\/sobre-nosotros\/","title":{"rendered":"About Us"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"1189\" class=\"elementor elementor-1189\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-cbbe528 elementor-section-full_width elementor-section-content-top elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"cbbe528\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-no\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-d13ff25\" data-id=\"d13ff25\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6663cfb elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6663cfb\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;motion_fx_motion_fx_scrolling&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;motion_fx_devices&quot;:[&quot;desktop&quot;,&quot;tablet&quot;,&quot;mobile&quot;]}\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Sobre nosotros<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bfa7459 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"bfa7459\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote><div>Todo comenz\u00f3 con la visi\u00f3n compartida de dos amigos: Lorenzo, de Florencia, y V\u00edctor, de Sevilla. Se conocieron en esta \u00faltima ciudad y, junto a sus parejas Ornella y Mar\u00eda, dieron forma a un concepto de tapas internacional que sent\u00edan que la ciudad estaba esperando sin saberlo.<\/div><div><br \/>En diciembre de 2019 abri\u00f3 sus puertas Islamorada Tapas Bar, el primer cap\u00edtulo de lo que acabar\u00eda siendo algo mucho mayor. Al proyecto se fueron sumando perfiles clave \u2014Daniel, Clara, Miguel, Alex\u2014 que aportaron talento, criterio y la energ\u00eda necesaria para que nacieran nuevas marcas: Gelateria MITO, KINU y RICCA. Cada una de ellas con algo en com\u00fan: traer a Sevilla experiencias gastron\u00f3micas que la ciudad a\u00fan no conoc\u00eda.<br \/><br \/>MITO naci\u00f3 de la mano del Maestro Gelataio Giuseppe Di Bella, portador de una receta de gelato que lleva tres generaciones conquistando los paladares m\u00e1s exigentes de Florencia. Hoy esa misma receta enamora a Sevilla desde cinco puntos de venta \u2014pronto ser\u00e1n seis\u2014 respaldados por un centro de producci\u00f3n de m\u00e1s de doscientos metros cuadrados que garantiza el crecimiento de la marca sin sacrificar ni un gramo de calidad. Un reconocimiento que no ha pasado desapercibido: la Gu\u00eda Repsol ha distinguido a MITO con un Solete, consolid\u00e1ndola como una de las propuestas dulces m\u00e1s destacadas de la ciudad.<\/div><div><br \/>KINU abri\u00f3 en la c\u00e9ntrica calle Miguel de Ma\u00f1ara como la primera barra omakase de la ciudad. Su reputaci\u00f3n habla por s\u00ed sola: en 2026, la Gu\u00eda Repsol le otorg\u00f3 el Sol de Sevilla \u2014el \u00fanico concedido ese a\u00f1o en la ciudad\u2014. Al frente, nuestro Head Chef Maestro Hoze lidera un equipo que entiende la cocina japonesa como una disciplina, no como una tendencia, y que tiene la ambici\u00f3n clara de convertir KINU en un destino de peregrinaje para los amantes de la gastronom\u00eda japonesa.<\/div><div><br \/>RICCA Pizzeria es la incorporaci\u00f3n m\u00e1s reciente. Inspirada por el esp\u00edritu de KINU, ha creado en la calle Dos de Mayo, 26, la primera barra omakase de degustaci\u00f3n de pizzas del pa\u00eds: ocho comensales, una espectacular barra de m\u00e1rmol rojo y una experiencia construida alrededor de la pizza de temporada con ingredientes importados de Italia y horneada en hornos Valoriani tra\u00eddos expresamente desde Figline Valdarno, en la provincia de Florencia.\u00a0<\/div><div>\u00a0<\/div><div>Al frente, un equipo de pizzaiolos cuyo nivel de exigencia ha merecido el reconocimiento de 50 Top Pizza \u2014la gu\u00eda de referencia internacional en el mundo de la pizza\u2014 que los ha incorporado como miembros de su jurado. Adem\u00e1s de la barra, RICCA cuenta con una sala para cincuenta comensales donde pizzas, pastas y otros platos italianos se acompa\u00f1an de c\u00f3cteles, vinos y cervezas procedentes de las regiones m\u00e1s destacadas del pa\u00eds transalpino.<br \/><br \/>Hoy, m\u00e1s de cien personas trabajan cada d\u00eda con profesionalidad e ilusi\u00f3n para gestionar, consolidar y hacer crecer los conceptos que componen La Bombonera Group: aut\u00e9nticos, diferentes y honestos.<\/div><div><br \/>El grupo naci\u00f3 en Sevilla y aqu\u00ed tiene su coraz\u00f3n, pero su mirada apunta m\u00e1s lejos. Cuando llegue el momento oportuno, sus conceptos cruzar\u00e1n los l\u00edmites de la capital hispalense \u2014siempre fieles a los principios que los hicieron posibles: materia prima de alta calidad, servicio especializado y ubicaciones c\u00e9ntricas y singulares en cada ciudad que los acoja.<br \/>\u00a0<\/div><div><i>Continuar\u00e1<\/i>.<\/div><\/blockquote>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-797f2b3 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"797f2b3\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-4581a98\" data-id=\"4581a98\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-17d1d47 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"17d1d47\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"534\" src=\"https:\/\/labombonera.group\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Image-1024x683.jpeg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-1190\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/labombonera.group\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Image-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/labombonera.group\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Image-300x200.jpeg 300w, https:\/\/labombonera.group\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Image-768x512.jpeg 768w, https:\/\/labombonera.group\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Image-1536x1024.jpeg 1536w, https:\/\/labombonera.group\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Image-2048x1365.jpeg 2048w, https:\/\/labombonera.group\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Image-18x12.jpeg 18w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sobre nosotros Todo comenz\u00f3 con la visi\u00f3n compartida de dos amigos: Lorenzo, de Florencia, y V\u00edctor, de Sevilla. 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